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Aguacatepedia.com

El sitio de los fans del aguacate

Si eres un amante del aguacate, este es tu lugar.

Voy a compartir contigo todos los secretos, beneficios y propiedades del aguacate, su origen, cómo cultivarlo en casa, las recetas más fáciles y deliciosas para tu dieta diaria, y además divertidas ideas para regalar y aprender todo sobre este delicioso alimento/medicina.

Hueso de aguacate
Photo by Kelly Sikkema on Unsplash

El aguacate es mucho más que un alimento. Incluirlo en nuestra dieta significa disfrutar de su sabor y además de sus vitaminas, nutrientes, ácidos grasos, propiedades antiinflamatorias y múltiples beneficios para el organismo.

Tipos o variedades:

¿Sabías que existen más de 400 tipos de aguacate? En Aguacatepedia.com vamos a contarte cómo diferenciar las variedades principales y a elegir el que necesitas para cada plato.

¿Es una fruta o una verdura?

Ese color verdoso confunde, ¿verdad? Ser verde no significa ser verdura. Nuestro protagonista pertenece a la familia de las lauráceas, y sí: botánicamente el aguacate es una fruta. ¡No tengas ninguna duda al respecto! 

Se trata de una estructura que protege a su única semilla redonda u ovalada que ocupa el corazón del fruto. Gastronómicamente lo consideramos un vegetal porque su sabor no es del todo dulce y además lo incluimos en platos salados.

En esta entrada del blog, queremos explicarte las razones por las cuales el  el aguacate es una fruta y cómo localizar las diferencias más importantes que le distinguen de las verduras.

plato verde con aguacates
Photo by Erol Ahmed on Unsplash

Las diferencias más destacadas entre fruta y verdura:

  •  La fruta procede del árbol o planta que tiene semilla.  Además este fruto se puede comer, se trata de un alimento. Sin embargo, la verdura es una hortaliza que no tiene fruto y que puede comerse solamente una parte de la planta.  
  • Las frutas nacen de las plantas, es decir, lo que se come de la planta, crece en ella. En el caso de las verduras se come parte de planta, y no existe ningún fruto.  
  • Las frutas contienen semillas en su interior o exterior. En las verduras no se da ese caso .

¿Cómo plantar un aguacate?

Si cada vez que acabas un aguacate te preguntas dónde acabará ese maravilloso hueso, es el momento de dejar de pensar en ello. Aquí y ahora tenemos LA SOLUCIÓN. Te explicamos en cinco pasos sencillos cómo plantar un hueso de aguacate.

Cultivar hueso aguacate en casa
Todo hueso va a tener a partir de ahora, un final feliz ūüôā