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Aguacate Pinkerton

El aguacate Pinkerton se caracteriza por tres cosas:

  1. Su nombre es el más divertido.
  2. Tiene hueso pequeño.
  3. El árbol produce muchos más frutos que en otras variedades de aguacate.
  4. Su forma es muy similar a la de una pera grande. Tiene un peso entre los 250 y 500 gr.
  • Más largo que el resto
  • Piel bastante gruesa, verde oscuro y unos gránulos protuberantes
  • Su tamaño mediano y semilla pequeña.
  • Su mejor receta: hummus de aguacate y simplemente con aceite, pimienta, sal y un poco de jugo de limón.

Recetas con Aguacate Pinkerton

Aquí añadiremos todas las recetas que mejor encajan con la textura y sabor de esa variedad de Aguacate.

hummus de aguacate en tostada de pan de cereales
Photo by Mae Mu on Unsplash
Aguacate Pinkerton al horno con aceite pimienta y sal
Photo by V Ng on Unsplash

Otros tipos de aguacate

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