El Aguacate Hass, es un tipo de aguacate también llamado “ fruta del corazón”. Le llaman así por su similitud con el órgano vital y por sus grasa beneficiosa para reducir el colesterol y proteger el sistema cardiovascular.
- Su piel es rugosa, bastante gruesa y se torna morada o negra cuando madura.
- Su tamaño suele ser mediano.
- Es ideal para un sándwich por su textura cremosa pero firme.
- Se recoge de la planta entre enero y junio.
- Su mejor receta: sándwich de bacon, aguacate y cebollas caramelizada.
Recetas con Aguacate Hass
Aquí añadiremos todas las recetas que mejor encajan con la textura y sabor de esa variedad de Aguacate.
